Currywurst

Mehr als nur Geschmacksache …

CLIXXUN GOES

CURRYWURST

VON STEPHAN LEIFELD

Pro Jahr gehen möglicherweise in Kantinen, Imbissbuden, Foodtrucks und bei sonstigen Gelegenheiten etwa 800 Millionen Currywürste „über die Theke“. Wie in dem Song von Herbert Grönemeyer, geht eine Currywurst wohl immer. Seit 2011 ist auch Marco Peters aus Duisburg dabei. Die erste Erfolgsgeschichte schien dann aber während der Pandemie ein jähes Ende gefunden zu haben. Der Betriebswirt, geboren 1972, hatte dann die zündende Idee … und wollte seine Kunden zuhause versorgen. Das war die Geburtsstunde von „iss-doch-Wurscht“ - der schnellen Currywurst im Glas - ganz im Geschmack, wie „Omma im Pott“ sie immer gebrutzelt hat.

Aus dem Foodtruck hatte sich ein Partyservice mit Currywurst entwickelt. Immer mehr Gäste kamen auf die Idee, die Currywurst auf ihren eigenen Veranstaltungen und Feierlichkeiten zu zelebrieren. Der Foodtruck konnte aus Platzgründen dabei nicht immer untergebracht werden. So entstand das Currywurst-Buffet, bevor 2020 der nächste Schritt folgen konnte: diese Situation und die Pandemie mit ihren Auswirkungen machten erfinderisch. Die Currywurst fand sich plötzlich im Glas wieder - umweltfreundlich portioniert. Ohne Kühlkette und direkt einsatzbereit sogar für die Mikrowelle - ohne lästige Plastikschale auch noch völlig nachhaltig.

Marco Peters erzählt uns im Gespräch, wie dann der weitere Schritt völlig überraschend den nächsten wirtschaftlichen Erfolg bescherte, als dann unterschiedliche Supermärkte, unbedingt die Currywurst im Glas in ihren Regalen haben wollten. So schnell ging der Weg vom Food Truck über den PartyService zum Lebensmittelproduzenten, dass Peters heute noch darüber schmunzeln kann.

Marco Peters und sein Sohn stellten dann bald fest, dass die Steigerungsrate in Sachen Produktion und Auslieferung aber einen starken Partner braucht. So bewerben sie sich bei dem Format „Die Höhle der Löwen“ und werden zunächst abgelehnt. Als wir uns gegenüber sitzen, grinst Marco Peters erneut über das ganze Gesicht. „Ich habe mich direkt wieder beworben.“

Dann kommt eine Reaktion von den „Löwen“, quasi, ob er nicht lesen könnte.

Er habe dann etwa geantwortet, ob sie selber nicht lesen könnten…

Dann war man im Dialog. Die Currywurst im Glas wurde schließlich im Fernsehen erfolgreich präsentiert.

Ralf Dümmel, einer der Löwen, als ausgewiesener Currywurst-Fan ließ es sich dann nicht nehmen, in das kulinarische Projekt als Partner einzusteigen. „Deine Geschichte bewegt mich“, wird Dümmel auf der Firmenhomepage zitiert.

Inzwischen geht die Erfolgsgeschichte munter weiter. Zu den diversen Sorten Currywurst im Glas sind inzwischen weitere Geschmacksrichtungen, wie auch Kürbis-Mango und Erdbeere gekommen. Es gibt Schaschlik im Glas und bald bestimmt die nächste Innovation aus dem Hause Peters.

CLIXXUN hat im letzten Jahr unter allen Einsendungen, 3x je ein Beachbag gefüllt mit je zwei Gläsern Currywurst Original, zwei Gläsern Schaschlik Original und zwei Gläsern Schaschlik Geflügel verlost. Wir werden auch in diesem Sommer wieder auf unsere Lieblingscurrywurst zugehen, nur für Euch…